Las proteínas suelen ser una de las preocupaciones más comunes en la dieta vegetariana. Estamos tan acostumbrados a obtener este nutriente de fuentes animales, que a veces olvidamos o ignoramos que también podemos obtenerlas de fuentes vegetales en la cantidad y calidad necesaria. Sigue leyendo
Consumir suficiente cantidad de vitamina B12 es imprescindible para evitar carencias y sus riesgos asociados, pero también es importante poder chequear cómo están nuestros niveles de esta vitamina. Sigue leyendo
Para poder saber si estamos consumiendo la cantidad necesaria de b12, primero debemos conocer cuál es la cantidad diaria promedio sugerida. El siguiente cuadro muestra la cantidad diaria recomendada para cada grupo etario: Sigue leyendo
Hoy en día es cada vez más frecuente oír acerca de la dieta vegetariana, cada vez son más las personas que se suman a este estilo de vida y cada vez es mayor la información que podemos encontrar al respecto.
Sin embargo…
¿Realmente se puede ser vegetariano sin tener carencias?
¿Existe algún organismo que avale dicha información?
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